Лютеин — это диетический каротиноид, который был обнаружен в яйцах и жёлтых фруктах и овощах и обладает разнообразной биологической активностью. Он уменьшает повреждение митохондриальной ДНК, вызванное гипергликемией, и образование активных форм кислорода (ROS), а также способствует биогенезу митохондрий в клетках ARPE-19 при использовании в концентрации 10 μM.

Применение продукта

Ксантофилл, природный кислородсодержащий каротиноид, широко известен своими мощными антиоксидантными свойствами и ролью в поддержании здоровья клеток. Его наиболее значимое применение — в нутрицевтиках и индустрии здоровья глаз, где он является ключевым ингредиентом пищевых добавок, предназначенных для профилактики возрастной макулярной дегенерации (AMD) и фильтрации вредного синего света. В пищевой и напиточной промышленности он служит безопасным натуральным жёлто-оранжевым красителем для маргарина, молочных продуктов и соков. В кормовой промышленности ксантофилл широко используется, особенно в птицеводстве, для усиления естественной пигментации желтков яиц и кожи бройлеров, отвечая предпочтениям потребителей к ярким цветам. Кроме того, он всё чаще используется в косметической промышленности как функциональный ингредиент в антивозрастных кремах для борьбы с окислительным стрессом и улучшения увлажнённости и эластичности кожи.