Карбоксиметилкрахмал обычно представляет собой белый или слегка желтоватый порошок либо мелкие гранулы, без запаха и вкуса, с относительно высокой насыпной плотностью. Он легко растворяется в холодной и горячей воде, образуя бесцветную прозрачную гелеобразную жидкость, и нерастворим в органических растворителях, таких как этанол, эфир и ацетон. Растворимость в воде лучше, когда степень замещения больше 0.2.

Химические свойства

Информация о безопасности

Применение продукта

Натрий карбоксиметилкрахмал (CMS-Na) — это высокоэффективный анионный эфир крахмала, который часто называют «промышленным глутаматом натрия» за его выдающиеся загущающие, суспендирующие и связывающие свойства. В фармацевтической промышленности он используется как супердезинтегрант для таблеток и капсул, обеспечивая быстрое высвобождение лекарственного вещества. В пищевой промышленности он выступает как загуститель и стабилизатор, улучшая текстуру и срок хранения молочных продуктов, напитков и соусов. Кроме того, CMS играет важную роль в бурении нефтяных скважин как добавка, снижающая фильтрационные потери, эффективно контролируя потерю воды в буровых растворах. Он также высоко ценится в бумажной, текстильной и строительной отраслях как проклеивающий агент, печатная паста и водоудерживающий агент для шпаклевки стен, что делает его идеальным выбором для повышения эффективности процессов.